真空干燥机可应用于多个行业的一系列工艺，包括化学、制药、食品、塑料和金属粉末。真空干燥设备一般是从湿物料中除去水分或除去并恢复溶剂，因此该设备被称为干燥机。有时还用于改变材料的分子和物理化学性质的专门操作。

真空干燥通常是间歇操作。以下讨论了真空干燥机行业的优势以及如何选择适合您的真空干燥机。

真空干燥机通常用于通过蒸发从粉末、饼、浆料或其他潮湿材料中分离挥发性液体。该过程基本上是热过程，不涉及液体与材料的机械分离，例如过滤或离心。与直接热机将物料直接浸入加热介质并通过对流干燥不同，真空干燥机是一种间接热机。

也就是说，当材料接触干燥机的加热表面时，热量被传递到材料，通过传导干燥材料。了解这种区别对于掌握真空干燥的优点和局限性以及选择真空干燥机以效、经济地实现工艺目标至关重要。

将真空干燥机与直热式干燥机进行比较时，请记住某些限制。由于干燥机的密封要求，真空干燥机几乎本质上以间歇模式运行。但是，根据您所在行业的惯例，这可能不是问题。

如果需要识别和跟踪产品的各个批次，则可能需要批量操作。间歇式干燥还可以实现更大的工艺功能性，并且可以更轻松地适应不断变化的生产实践。然而，如果真空干燥机是连续工艺的一部分，将需要在干燥机之前安装缓冲料斗和其他材料处理设备，以创建混合批次连续操作。